兩大減肥飲食誤區 _減肥飲食

【兩大減肥飲食誤區】 生菜沙拉當飯吃
許多減肥者都相信吃生菜沙拉可以減肥，皮膚也會變漂亮，事實上蔬菜中富含維生素與礦物質、纖維素，含少量的熱量，是減肥者很好的選擇。但應注意不能把生菜當成正餐，更不要忽視沙拉醬中的高脂肪。
生菜沙拉醬料中的蛋黃醬、沙拉醬、橄欖油等都含脂肪量高，有“一口沙拉一口油”的說法，道出了沙拉醬的原料是油脂，所以沙拉醬也是高熱量的食物。
同時，由于蔬菜幾乎不含人體所需的蛋白質、糖類和脂肪，這些營養素可是每天身體能量的來源，蛋白質缺乏時身體免疫功能降低會容易感染病菌，而且會有疲倦、貧血的情形。
吃主食妨礙減肥
大家都說面包和饅頭是高熱量碳水化合物食品。事實上不論你吃什么只要吃過量了都會增加體重。這就是為什么這類健康食品不被列入節食者們的食物清單中。其實增重并不是糧食惹的禍?而是我們吃的食物多于我們所需要的。人們通常會由著性在一頓飯中就把一天所需的糧食吃完了。
比如，一個超大型的硬面包圈所含營養和熱量相當于三個普通型號的，所以要注意食品的大小。經驗是：吃東西時要吃小號的！不少人吃糧食制品時會和一些食物一起食用，像奶油、奶酪、果醬、紅燒肉、炸肉排等，它們脂肪含量高?與主食同吃會產生多余的熱量?對長肉有不可推卸的責任。
其實全麥制成的食物是維生素ｂ和鐵的來源，全麥可以產生飽腹感覺而且提供大量的食物纖維。