豬蹄子這種食物在生活中很常見，尤其在熟食市場上，它可以說是最為搶手的食物 。很多攤主在早晨將制作好的豬蹄放在攤位上，剛過幾個小時基本上就可以賣光，去晚了都買不到，由此可見人們對于豬蹄有多么的喜歡 。當然了，豬蹄的做法還是很多的，那么燉豬蹄做法是什么?
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小貼士
1、豬蹄買的時候最好讓賣家切開，那樣更容易燉爛
2、豬蹄炒糖色之前最好擦干
【燉豬蹄做法是什么？】 3、如果不會炒糖色或者不愿意炒糖色，可以倒入老抽來代替糖色上色 。
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