吃得太素 。 長期素食 ， 含纖維素類食物會影響膽汁的分泌 ， 使膽汁長期在膽囊淤積形成結石 。 雖然蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維 ， 但是 ， 菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中還富含草酸 ， 過量食用容易與鈣結合形成草酸鈣結石 。
所以日常應當葷素合理搭配 ， 營養均衡 。
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