1、先燒開水，在等水燒開的前提下提前準備碗和雞蛋、一雙筷子 。開水燙碗，能使雞蛋沖的更開，更勻稱 。雞蛋清洗 。
2、水快開落，雞蛋打進碗里，用勁把雞蛋打撒，一直打進木筷挑不起雞蛋液 。
3、待四五分鐘上下水不燙了，添加適量純蜂蜜或是白砂糖，還能夠加適量芝麻油 。
雞蛋別名雞卵、雞子，是老母雞所出產卵 。另外有一層殼子，內則無制動氣室、卵白及卵黃一部分 。含有碳水化合物，營養豐富，一個雞蛋約重50克，含蛋白質6-7克，人體脂肪5-6克 。
【雞蛋蛋白質的氨基酸比例 雞蛋茶怎么沖】雞蛋蛋白質的碳水化合物占比非常適合人體系統必須、易為人體消化吸收，使用率達到98%之上，營養成分非常高，是我們常飲用的食材之一 。
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