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豆芽菜炒雞蛋韭菜花的做法 韭菜豆芽炒雞蛋叫什么菜名

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叫豆芽炒雞蛋韭菜花；
主料：豆芽220g、韭菜花1，雞蛋2；輔料:橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精、生粉；
做法步驟：
1.豆芽要摘下來洗干水備用；
韭菜花洗切成段；
【豆芽菜炒雞蛋韭菜花的做法 韭菜豆芽炒雞蛋叫什么菜名】3.雞蛋放入碗中，加入少許鹽，用芝麻油均勻打發；
4.加熱鍋，倒入比炒菜多的橄欖油和雞蛋槳；
5.翻炒攪散后盛起備用；
6.繼續原油鍋，不用放油，放韭菜花；
7、放入少許鹽，大火翻炒片刻；
8.加入豆芽炒；
9.攪拌均勻，放少許鹽；
加入炒雞蛋；
11.翻炒均勻，勾上生粉，加入少許胡椒粉熄火 。