沸水浸泡法：在浸泡時加入適量食鹽 ， 浸泡一段時間后取下 ， 核桃仁的表皮可以輕松的去掉了 。
持續高溫蒸制削皮：新鮮的核桃仁放鍋中用持續高溫蒸制一下 ， 蒸熟之后放進涼水中浸泡 ， 熱冷 ， 核桃仁的表皮非常容易去掉 。
【核桃仁表皮脆弱怎么辦 新核桃里面的核桃皮怎么快速去掉】冰箱冷凍削皮：把核桃仁冷凍3-5小時 ， 通過低溫處理的核桃仁表皮敏感 ， 在溫馨的環境中非常容易剝去 。

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