文章插圖
1、如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽后保持半小時即可 ， 如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點，建議先過一下水，加花椒去味，再高壓，這樣口感會更好 。
【燉豬肘子高壓鍋壓多久?】2、如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾后調小火燜煮1小時45分鐘 。
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