排骨是我們生活中最常見的一種食材，以排骨為原料做成的美味兒數不勝數 。在做排骨配搭的選擇上，有些人會認為像香菇這樣的食材是比較合適的，但又害怕到最后做出來的菜不好吃，所以就很關心是否存在相關的組合 。那么，排骨能和香菇一起燉嗎?下面咱們就來看看吧 。
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【排骨能和香菇一起燉嗎】 5. 倒入料酒炒香后加入熱水，放入清洗干凈的香菇，干辣椒，蒜頭，蔥結，糖，燒開后轉小火慢燉50分鐘 。香菇我花刀刻不來，就在頂部用刀劃了個十字，這樣香茹能更入味些 。
6. 時間差不多時，加入鹽調下味，可嘗下咸淡后再放鹽，因為生抽與老抽已經有咸味了，大火收汁，出鍋前放些雞精炒勻 。
7. 把排骨香菇裝在砂鍋里，放上一根香菜做點綴，端上桌美美的享用啦，香菇吸收了肉汁的鮮美，非常的好吃，當然最好吃的還是排骨 。
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