紅豆、薏米是人們經常能吃到的食物，尤其是薏米，因為有祛濕的作用，很多人喜歡煮薏米水來喝，減輕體內濕氣 。有些人喜歡吃紅豆薏米排骨湯，但是做完了之后發現薏米居然沒有煮熟，讓人們對自己的廚藝產生了懷疑 。下面給大家具體說下紅豆薏米排骨湯做法，可以來學習一下哦 。
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二、薏米的功效
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用 。
【紅豆薏米排骨湯做法】 2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可 。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕 。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用 。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了 。