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海棠果和山楂的區別有哪些

小知識

山楂大多生長在我國的北方 ， 到了秋季才能結出果子 ， 很多人因為對此不熟悉而把海棠果當成了山楂 ， 其實海棠果和山楂的區別還是很大的 。海棠果從顏色來看要比山楂紅一些 ， 從味道上就更不相同了 。海棠果的味道其實有一點蘋果味 ， 而山楂大多是以酸為主 ， 表面也比海棠果要粗糙很多 。

海棠果和山楂的區別有哪些

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香橙海棠果茶
材料：橙子、鹽、茶包、海棠果 。
做法：
【海棠果和山楂的區別有哪些】 1、橙子用鹽搓去果臘 ， 洗凈后將皮削下 。
2、用刀細心將橙皮上白色部分去掉 ， 這樣能避免苦味 。
3、將橙皮、茶包 ， 放入鍋中 ， 加適當水浸泡半小時 。取出橙子中的果肉 ， 將海棠果去核連皮切成小丁 。
4、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中 。
5、加蓋煮10分鐘后關火燜5分鐘 。杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁 ， 沖入過濾后的水果即可 。
6、也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節甜味 。
海棠果醬
材料：海棠800克 ， 糖500克 ， 檸檬一個 。
做法：
1、海棠切塊放糖(比例海棠5：3糖)腌制10 小時后 ， 
2、加檸檬汁一起熬煮半小時 。
3、熬煮好后 ， 85度裝瓶 ， 裝瓶后倒扣30分鐘 ， 常溫放置一周后放入冰箱冷藏 。