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減肥食品只能幫小忙 飲食控制才是重點

生活百科減肥食品

德國和英國的二項研究顯示，坊間受大眾歡迎的瘦身食品（包含綠茶、甲殼素、鉻、麻黃、酸橙、共軛亞麻油酸、瓜爾豆膠、葡甘聚糖、鈣等產品），其實并沒有減重的功效 。德國的研究人員發現，肥胖的人藉由服用瘦身食品搭配控制飲食，效果還比服用安慰劑搭配控制飲食差一點 。
這個研究告訴我們，作好飲食控制才是有效瘦身的重點！
標榜瘦身的營養補充食品，每年有一百三十億美元的市場，足夠臺灣蓋一條高鐵 。這個產品標榜可以排油，那個可以促進脂肪燃燒，還兼降血脂與防癌……不一而足，問題在于，許多類似產品的成分的確是有減重的效果，但是有“成分”，并不代表有“效果” 。
要有效果不僅成分要足，要能有效地被身體吸收利用，還要很安全，也合乎經濟效益（花了很多錢卻只有聊勝于無的效果，就是不經濟），才是好的產品 。
以甲殼素為例，以成分來說，它可以吸附脂肪排出體外，抑制脂肪吸收，但事實上，甲殼素大約可以吸附自身重量四至六倍的脂肪，若按照市售甲殼素錠所建議的吃法，一天大概只能吸附“幾克”的油脂排出體外，相當于“幾十大卡”的卡路里，在每天所攝取的熱量中，只占了很小的一部分 。
那么，吃多一點會不會對減肥有幫助？不一定；有沒有其他的健康風險？有可能（如損傷腸胃機能等）；會不會花很多錢？一定會 。

減肥食品只能幫小忙 飲食控制才是重點

文章插圖
市面上當紅的瘦身營養補充品都有類似的問題 。想要減肥有成，要做的事很多，控制飲食與增加運動量都是必要的，瘦身營養補充品，可以幫點忙，但不能幫大忙，更不應該是減肥的主角 。
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