1、蛋:給你飽腹感
【立秋必吃的20種助減肥食品】 蛋、蛋黃、蛋的一切:對心臟都沒什么壞處 , 而且可以幫助你瘦身 。一項巴吞魯日路易斯安那州立大學的研究報告稱:在進行低卡路里節食時 , 每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量 , 是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍 。蛋白質讓人有飽腹感 , 因此接下來的時間不容易覺得餓 , 吃的也就少些 。
多吃一點:
炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇 , 但是如果上班前沒時間做的話 , 可以在周日烤些菜肉餡蛋卷餅 , 切成片 , 冷藏 , 接下來一周可以吃這個 。
2、扁豆:可溶性纖維含量高
扁豆是很好的平坦小腹的食品 。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高 , 這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用 。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加 , 尤其是腹部的 。
多吃一點:
扁豆的種類很多 , 其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分) 。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道健康食品 。
3、甘藍:有豐富的鐵和鈣
做了很長時間裝飾用的配菜后 , 這種綠色蔬菜終于作為盤中主菜登場了 。一杯生甘藍中含有34卡熱量 , 約1.3g纖維 , 還有豐富的鐵和鈣 。但可能很多人并不適應甘藍的土腥味兒 。那么 , 你可以選擇吃菠菜 , 菠菜的營養也很豐沛 , 尤其是鐵含量 , 當然 , 口感上也要更好些 。
多吃一點:
生甘藍切碎拌入煮熟的黑豆中 。或者切成細條 , 加少量肉湯煮 , 再在煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片 。如果可以的話 , 當然還是扮成沙拉最為健康啦!
4、麥片吸收慢對血糖影響小
麥片是最能讓人有飽腹感的食品 , 和其他碳水化合物不同 , 即使是速熟的麥片 , 吸收也很緩慢 , 因此對血糖的影響非常小 。所有的麥片都很健康 , 但是每份燕麥碎粒(很少有加工成這種的)含有高達5g纖維素 , 因此是最有飽腹感的一種 。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份 。
多吃一點:

文章插圖
用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧 。不過最推薦的當然還是燕麥粥 , 你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物 , 哪怕是牛肉丸 , 這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒 。
5、牛排:在節食過程中保持肌肉質量
牛肉有“節食破壞者”之稱 , 但事實上 , 吃牛肉是有助于減重的 。《美國臨床營養雜志》上發表的 一項研究證明:女性節食的時候 , 進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重量大 。牛排中的蛋白質有助于在節食過程中保持肌肉質量 。給大家一個建議:盡量吃本地有機牛肉 , 更健康 , 也更環保 。
多吃一點:
燒烤4盎司分量的牛腱子或牛里脊肉 , 切成薄片 , 放在沙拉頂部 , 或者和蔬菜混合著吃 , 味道也很不錯 。
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