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夏季晚餐巧吃西紅柿 月瘦4斤

生活百科西紅柿

西紅柿是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強 ， 還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥法” ， 它的效果卻超級神奇：最保守估計 ， 每月可輕松減重達2公斤 。這是不是足可堪稱史上最爽瘦身法 。
1、什么時候吃？跟晚飯一起吃
可以將生的西紅柿切成薄片 ， 也可將小西紅柿直接做成沙拉 ， 可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐 ， 也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色 。
當然 ， 最常見的辦法是將西紅柿熱處理 ， 不論熱炒、入湯都悉聽尊便 ?？傊?nbsp;， 你大可以發揮創意變換花樣 ， 只要晚餐桌上保證出現西紅柿紅彤彤的身影就可以 。
特別提醒：
“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里？西紅柿中

夏季晚餐巧吃西紅柿 月瘦4斤

文章插圖
的檸檬酸能促進糖分代謝 ， 燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多 ， 并吸收多余脂肪 。
此外 ， 對于那些“大胃王”來說 ， 西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹 ， 刺激飽食中樞 ， 一邊向大腦發出“吃飽了”的刺激信號 ， 一邊加快腸胃蠕動 ， 促進體內廢物的排除 。
更神奇的是 ， 西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處 。當它和油脂類一起食用時 ， 不僅吸收效果更好 ， 還可消除便秘；而當它和碳水化合物一起食用時 ， 則能有效降低血糖生成指數 ， 使血糖值不易升高 ， 從而創造易于減肥的體內環境 。
2、吃多少？一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時 ， 請記住 ， 必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素 。
生吃西紅柿時
可吃兩個大西紅柿 。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開）要比桃色系（通常偏黃色 ， 皮通明且薄 ， 易剝開）更好 ， 所含番茄紅素是桃色系的3倍 ?；蛘叱?7個小西紅柿 ， 也稱圣女果 ， 營養成分更高 ， 胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍 。
可飲用一瓶番茄汁
假如想要效果更明顯 ， 推薦每天喝2~3瓶 。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于食入兩個生的西紅柿 。
用西紅柿做菜時
番茄醬或西紅柿泥 ， 可使用近4大勺（分別為80克和60克） 。如果是西紅柿罐頭 ， 可使用1罐（170克） 。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品 ， 所含番茄紅素要比生西紅柿更多 。
特別提醒：
這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同 。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品 ， 是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎后 ， 與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒 ， 再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調制成的醬汁 。
而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯 ， 調入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料 。沙司的糖分和熱量均較高 ， 不推薦使用 。所以在購買時請看清標簽和成分 。
3、堅持多久？至少堅持3個月 ， 最好是半年
至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同 ， “晚間西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚 。因此 ， 請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生 。盡管你可能發現一個月后體重已默默減輕了2公斤 ， 但請務必堅持下去 。
【夏季晚餐巧吃西紅柿 月瘦4斤】 從醫學角度而言 ， 人體的新陳代謝等機體循環周期平均需要6個月 ， 當機體能夠“記住”這持續了6個月的狀態 ， 才可以真正更長久、更有效地保持它 。所以 ， 請至少堅持3~5個月 ， 讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態 。