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大白菜清洗干凈 。
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把大白菜改刀切成小長(zhǎng)方塊 。
【燉大鍋菜做法 五花肉燉大鍋菜簡(jiǎn)單做法介紹】
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豆腐切成小長(zhǎng)方塊 。
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粉條清洗后備用 。
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香菜、大蔥清洗凈備用 。
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調(diào)料計(jì)：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下 。
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提前燉好的五花肉備用 。
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西紅柿改刀切長(zhǎng)條塊 。
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熱鍋涼油，加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒 。
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加入適量生抽醬油，翻炒至白菜變軟 ， 加入適量鹽、加入適量溫水、加入干粉條(將干粉條埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢燉25分鐘 。
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加入西紅柿再燉5分鐘，加入香菜蔥花料汁 ， 翻炒均勻 。
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五花肉燉大鍋菜就出鍋了 。
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