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揭秘節食減肥失敗的關鍵原因

生活百科原因

針對節食減肥的失敗，美國營養學家找出了以下原因：
1、減肥飲食與平常差別太大 。如果你以配方流食來代替一日三餐，營養可能是夠的，但口腹之欲得不到基本滿足，難以長期堅持 。一旦恢復日常飲食，必定反彈 。
【揭秘節食減肥失敗的關鍵原因】 2、減肥食物體積太小 。有時一塊固體的減肥餐，兩口就吃下了，胃得不到吃飽的信號，于是終日有饑餓感，最后實在忍不住大吃一頓，減肥失敗 。

3、食物脂肪含量過少 。正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%-30% 。如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量，食物味道必然大異，而且更容易饑餓 。

揭秘節食減肥失敗的關鍵原因

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4、水份過少，有人為了快速見效，不但節食，而且節水 。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂，危及健康 。況且因失水而減去的體重很容易回升，等于沒減 。
為了達到長期減肥的效果，也作為普通人關注健康的一種選擇，營養學家建議在食物的選料與烹調過程中嚴把“質”關，也就是多選用含脂肪量低的原料 。而對于“量”，也就是體積，則不必太過限制 。具體作法如下：
1、對于日常攝入熱量2000大卡的人來說，減肥期最多減少500-1000大卡 。這樣的結果是一星期體重減去0.5-1公斤 。
2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛)，或用豆制品代替部分葷食 。烹調中多用燉與蒸的方法，少炒與炸 。
3、多吃含纖維多的糧食，蔬菜、水果，因為有了體積才有飽感
4、多飲清水 。多吃水份多的水果，比如西瓜、梨、橙之類 。
5、保持適量運動 。30分鐘快步走能消耗至少300大卡熱量，而且提高了身體代謝率，清除了體內垃圾 。運動對保持減肥成果尤為重要 。