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水果的營養很豐富 ， 尤其是維生素和礦物質 ， 水果中含有多種維生素 ， 是人們吃水果要攝取的主要成分 ， 包括維生素C、A、B1、B2、D、K、E等 ， 對人體健康起著重要的作用 。
水果中主要含鈣、磷、鐵等礦物質 ， 是人體正常生理活動所必需的 ， 它可以中和魚、肉、蛋等酸性物質 ， 保持人體的酸堿平衡 ， 減少疾病的發生 。
夏天可以吃的水果有很多 ， 比如西瓜 ， 桃子香蕉 ， 草莓 ， 哈密瓜 ， 榴蓮 ， 櫻桃等 ， 這些水果吃起來都非常美味 ， 也能給身體帶來很多好處 。

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但是你知道嗎？吃水果是有很多講究的 ， 尤其是在挑選水果方面有很多事項需要注意 。
就拿西瓜來說 ， 在天氣炎熱的時候來一塊冰鎮西瓜 ， 那感覺別提多舒爽了 ， 那么你知道哪種西瓜更甜一些嗎？
在挑選時盡量選瓜臍小一些的 ， 紋路整齊清晰 ， 并且呈現墨綠色 ， 拍打時發出清透的砰砰聲 ， 這樣的西瓜則說明書的比較好吃 ， 起來也更甜一些 。
那么你知道其他水果應該怎樣挑選嗎？接下來醫生讓我們分享食物中水果的挑選方法 ， 建議大家了解一下 。
1、石榴
按壓石榴 ， 比較硬實的 ， 是比較新鮮水分充足的 ， 表皮光滑發亮 ， 黃色帶一點粉紅的最甜 ， 外開有點方正的石榴比圓的石榴水分多 。
裂口處是閉合狀態 ， 說明還沒有完全成熟 ， 表皮有大面面積黑斑的不要買 。

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2、柚子
外形上尖下寬扁圓形為佳 ， 用力按壓時 ， 不易按下說明果肉緊實 ， 發青發綠是沒完全成熟 ， 大小相同的柚子要選分量重的 ， 皮薄果肉多

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3、梨
選底部是圓圓光滑地凹進去的母梨 ， 選梨把是綠色的 ， 新鮮 ， 底部像一朵花一樣有很多瓣的是公梨 ， 梨把黑褐色說明摘下來很久了 ， 不太新鮮 ， 要選果實沒有損傷的 ， 梨子有傷痕的話會很快變色 ， 影響食欲 。

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4、獼猴桃
外觀體型飽滿 ， 顏色均勻 ， 外皮接近土黃色 ， 尖頭為佳 ， 整個獼猴桃捏起來軟硬一致 ， 扁頭是添加激素的結果 ， 太軟是已經熟透快要壞的 。

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5、橙子
橙子的形狀以橢圓形為宜 ， 這樣的橙子發育好 ， 口感佳 ， 要以包臍的橙子 ， 也就是“公”橙子 ， 未包臍的母橙 ， 其實是子橙破臍面曲 ， 吸收了橙子本身的營養 ， 其本身甜度不夠 ， 不適宜食用 。

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6、荔枝
表皮顏色暗紅 ， 紅綠相間 ， 紅又偏白的荔枝是正常的 ， 用手輕輕捏 ， 有彈性 ， 偏硬的荔枝是好的 ， 表皮有黑色和灰色的荔枝是已經變質了的 ， 軟而沒有彈性的荔枝是壞了的 ， 聞氣味 ， 有酸味或刺激的味道說明荔枝變質了 。

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7、榴蓮
成熟的好榴蓮 ， 外殼呈較通透的黃色 ， 外殼青色比較多 ， 證明不夠成熟 ， 用手捏兩根相鄰的尖刺 ， 如果比較輕松能讓它們彼此靠近 ， 說明榴蓮較軟 ， 成熟度比較好 ， 如果外殼已經裂口 ， 要選擇裂口不太大的 。

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8、櫻桃
深紅或偏暗紅色的櫻桃成熟度高 ， 比較甜 ， 鮮紅色的櫻桃成熟度偏低 ， 口感略酸 ， 以表皮微微硬為好 ， 這樣的櫻桃比較新鮮 ， 櫻桃表面如果有褶皺 ， 表示櫻桃存放的時間過久 ， 不太新鮮 ， 挑選果梗為綠色的 ， 果梗發黑或其它情況 ， 說明櫻桃不太新鮮 。

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