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肥胖與飲酒

生活百科飲酒

酒在中國有著相當長的歷史，每一種名酒都有著深刻的歷史文化淵源 。貴州的茅臺、江西的四特、北京的二鍋頭、青島的啤酒，都是人們逢年過節、生日喜慶、親朋好友歡聚一堂的佳品；而紹興的黃酒、承德的八珍御酒更是帶有傳奇色彩的保健酒；同仁堂的國公酒、骨刺消

肥胖與飲酒

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痛液等飲譽中外 。那么什么樣的酒能引起肥胖呢 主要是啤酒和白酒 。
酒的主要成分是酒精(乙醇)，啤酒的酒精含量較低，僅為1．5％—4．5％，對身體危害較小，但能獲得較高的營養價值，如維生素、酵母、礦物質、各種氨基酸和糖類 。啤酒中的啤酒花、鮮酵母、二氧化碳，甘甜爽口，能刺激消化液的分泌增加，促進食欲，幫助消化 。每瓶啤酒大約能產生2092千焦爾左右的熱量，人們把啤酒稱為“液體面包” 。而飲酒時食人的美味佳看，使人進食過高的熱量，就使熱量過量，作為脂肪蓄積于皮下引起肥胖 。
白酒含很高的酒精，為什么也會引起肥胖呢 這主要與酒精引起的脂肪肝有關 。酒精刺激酶類的活性，降低脂肪酸摻入磷脂和膽固醇酯中去的途徑，間接引起甘油三酯增多，脂肪轉化增加，加之飲酒時食人高熱量來看，進一步加重了肝臟對能量轉化的阻礙，大量皮下脂肪堆積引起肥胖 。
【肥胖與飲酒】 酒能興奮精神，消除疲勞，少飲有利，多飲弊多，要根據自己的體質差異，適量而有節制地飲酒，并少吃一些主食，就能達到興利除弊的目的 。