①減肥前先花一周的時間記錄自己的行為
發胖一定有其原因,如果只是“吃的過多”“運動不足”,就太容易解決了 。果真如此,就必須改善日常的飲食習慣與生活態度 。像肥胖者大多有“愛吃零食”、“不吃早餐”、“晚上吃得很多”、“即使只在附近購物也要開車”等,日積月累下來,當然會導致肥胖 。
因此在考慮如何減肥之前,應該

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先了解自己為什么發胖 也許會發現一些,連自己都感到意外的行為 。所以切勿等閑視之,趕緊利用一個禮拜的時間,將與飲食有關的行為,以及其他的生活習慣記錄下來吧 。
“幾點吃了多少的東西”、“上班或做家事花費多少時間”、“花幾分鐘步行購物”、“在車站是爬樓梯還是利用電梯”,所有的事都要詳加記錄 。
②由記錄了解問題所在估計減肥中的目標
做出一周的記錄,就能以客觀的角度審視自己的生活 。在自己每天的生活當中,應可發現到不少能造成肥胖的生活習慣吧
像“和孩子一起吃點心”、“睡前吃下許多點心或零食”、“經常吃用油燒出的菜”、“車站即使很近,也要搭公車前往”…… 。
將其中特別被認為問題所在的部分,逐條書寫下來 。這些行為也就是導致肥胖的原因,所以要將消除這些行為,當作是減肥的目標 。
要有不會導致肥胖的生活形態,就必須改正已成積習的不良生活習慣,這樣不僅能夠減肥,在成功后,亦有助于維持體重 。
③一次吃一點可立即了解自己的飲食形態
飲食日記的目的之一,便是使每日食量能一目了然 。有些人自信不作記錄也能掌握飲食狀態,但是像零食等物,常會在無意識中吃多了 。
日記對于檢查這種無意識的過量非常有效,可以提醒你“今天吃了六斤餅干,明天只好忍耐著吃二斤羅!”,因此隔天攝取的熱量就能減少 。
如果持續二~三周記錄飲食,就能大致歸納自己的飲食生活形態 。也許你不是一次吃很多東西、但一日多餐;或者雖然一天只吃二餐,但每餐食量都很大;或許早餐、午餐吃很少,但晚餐卻吃太多;或者是經常在外用餐,在家以吃速食品為主等等,以上都是典型容易發胖的飲食習慣 。
④日記是努力的證明對反省點必須多加注意
持續記日記一個月,就大致能了解自己以往未察覺的生活習慣,同時能藉著努力稍微改善飲食生活 。
從反復看日記的過程中,你可以決定“從減少零食的攝取及減少飯量開始著手”的減肥努力,此外,每天持續記日記,讓你能有持續真正想減肥的心情 。
你可每天贊揚努力不懈的自己,然后這種喜悅,將成為明天繼續奮斗的精神食糧 。
【找出肥胖的原因】 至于未改善的部分,請將之作為“反省點”,以明天再出發的心情,重新設定努力目標 。
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