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通過血糖控制體重8個原則

生活百科血糖控制原則

通過控制血糖來控制體重的8個原則：
1 盡量選擇含粗糧、雜糧的食物，而不是只吃精米白面 。
2 經常把豆類食品和糧食配合食用 。
3 盡量選擇韌性強、更耐咀嚼的食物，而不是松脆或柔軟的食物 。
4 多吃綠葉菜和其他纖維比較多的蔬菜 。
5 經常用醋佐餐，吃一些酸味的食物，可以延緩淀粉的吸收速度 。
6 少吃薯條、鍋巴和各種膨化食品 。
7 不喝甜飲料，不吃各種甜食 。
8 如果吃甜味食品的話，選擇纖維高、甜味淡的新鮮水果 。
背景：自放假以來，我的身體脂肪日益膨脹，目前腰圍達到6年以來的最高點，令我慚愧不已 。記得在新年來臨之時，我信誓旦旦，晚上要提前休息，白天要日日運動 。然而，一個半月過去，執行情況卻不理想 。晚上的休息時間的確提前了半個小時，而且取得了好的成效；但是運動不足的問題仍然存在，而且因為最近忙于寫書寫文章，靜坐時間大幅度延長，在節日期間更是發生了嚴重的能量入超狀況，腰圍日益膨脹 。
不說運動，只考慮自己的飲食生活，為何離家出門之后，特別是節日期間，增肥如此迅猛？此前一個月，我在家的飲食數量也不算小，為何就沒有這樣快速增肥？總結起來無非兩個原因：1 食物的血糖反應太高；2 食物的油脂含量太高 。我在家里幾乎不吃精白米飯，而是以全麥饅頭和各種薯類為主食；做菜放油較少，蔬菜食量巨大 。而出門之后，每天都是精白米飯，蔬菜泡在油里，魚肉更是頓頓超標 。豈能不胖？想到天下胖人，大多也是因此而來……
【通過血糖控制體重8個原則】