
喝酸奶有哪些好處呢?什么時間喝酸奶好呢?不同的時間喝酸奶有哪些好處呢?這一系列的問題,對于大家來說,可能都不是很了解的,下面就和小編一起來了解下 。
酸奶不但保留了牛奶的所有長處,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品 。眾所周知,酸奶可以補鈣 。那么,酸奶是有什么制作而成的呢?
【喝酸奶好處多多,不同時間功效不同!】酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
一、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用 。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳 。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好 。
原因:
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收 。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少 。
小貼士:晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完后應及時刷牙或漱口 。另外,假如在空腹狀態下飲用酸奶,很輕易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
二、上班族午后喝酸奶防輻射
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,在飯后2小時左右的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益 。另外,午后喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力 。
原因:
1、有研究指出,維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢 。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用 。
2、酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦急而引發的人體疲勞等有很大的幫助 。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更輕易 。午飯時或午飯后喝一杯酸奶,可以讓上班族放松心情,在整個下午都精神抖擻,更有利于提高工作效率 。
小貼士:喝酸奶應少量多次,不但效果更好,還能避免食用過多造成腸胃不適 。最后要注重的是喝完酸奶一定要記得漱口,否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康 。
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