玉米跟小米這兩種東西的含糖量不是很高的 ， 它們的主要成分是淀粉以及纖維素 ， 如果兩者做對比 ， 那么小米的含糖量要高于玉米 ， 因為小米的淀粉含量比較高 ， 淀粉水解就是葡萄糖 ， 可以直接被身體吸收 。同樣100克的玉米跟小米 ， 小米的淀粉占到70% ， 而玉米的淀粉只有50%左右 。
【玉米和小米那個含糖高】

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從數據對比可以看到 ， 同質量下蛋白質和淀粉質小米都比玉米高 ， 所能產生的熱量和葡萄糖成分也會更高 ， 所以可以說同質量前提下小米比玉米含糖高

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