很多谷類的軟硬程度都是不一樣的，所以不同的谷類不能夠煮在一起 。如果想要把喜歡吃的谷類都放在一起煮的話需要提前把一些比較不容易熟的谷類泡一下，泡軟了才能夠煮在一起 。人們說為的紅米就是黑米，紅米做飯提前泡多久比較合適呢?下面給大家說下如何做黑米飯 。
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【紅米做飯要提前泡多久】 黑米有很強的藥用價值，在古代醫術上記載：黑米“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精，補肺緩筋等” 。既可以入膳也可以入藥，對頭暈眼花、貧血白發有很好的治療 。甚至在一些地方把黑米稱作“藥米”、“長壽米”等 。
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