包子，是傳統的中國美食之一，不但價格實惠，而且口感也是相當不錯的 。包子通常由面粉做皮，用蔬菜，肉或糖制成餡 。在眾多包子餡中，肉包子餡可以說是最受歡迎的，不但富含碳水化合物，為身體儲存和提供熱能，還能提供膳食纖維，增強腸道功能 。那么生肉包子需要蒸多長時間?
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2.2、制作皮的部份,把皮的部份混合均勻揉成光滑的面團之後發酵約40-50分鐘 。發酵好之後分割成50g一份的小面團,松弛10分鐘 。
2.3、面團松弛時將餡料從冰箱取出并分成40g一團 。
【生肉包子蒸多長時間】 2.4、把小面團揉圓傭桿面棍桿壓成圓片狀,注意中間部分要稍厚些,把肉餡包進皮中 。最後發酵約30分鐘2.5、進蒸籠出蒸氣計時20分鐘(蒸包子用冷水還是熱水都可以,重要的是包子需要醒)2.6、關火之后不要馬上開蒸籠以免包子皮回縮-等一分鐘之後再開蓋,熱騰騰包子出爐了 。
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