在我們的生活中有很多人在吃火鍋和烤肉的時候，都喜歡自己調制一些蘸料，因為只有自己調出來的蘸料才是最符合自己口味的，在調制蘸料的時候，有些人可能會喜歡一些比較麻辣的口味，這時就可以在戰料里面多加一些辣椒和麻油，吃起來口感就會吃麻辣的，那么麻辣汁怎么調味道比較正宗呢?
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【麻辣汁怎么調正宗】 第四步、調制麻辣汁
取鮮肉湯50克，加10克麻辣醬、15克米辣醬、20克麻辣油、鹽、醪糟汁各5克，鮮味王5克和太太樂雞粉5克，再熟芝麻適量、芝麻醬3克、香醋5克、白糖2克、白醬油3克調勻即可使用 。
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