【吃山藥豆的禁忌】 山藥是我們常吃的一種蔬菜 ， 山藥的營養價值很高 ， 近些年來也備受人們的推崇 ， 經常吃山藥有很好的補虛的作用 ， 它有一定的防癌抗癌的效果 ， 是非常好的一種養生食物 ， 雖然山藥非常不錯 ， 但是在吃的時候也要了解一些禁忌 ， 比如說生山藥是不能吃的 ， 對于過敏性體質的人士來說 ， 在吃山藥的時候一定要注意一些內容 。

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吃山藥有哪些好處
1、健脾益胃、助消化
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶 ， 是蘿卜中含量的3倍 ， 胃脹時食用有促進消化的作用 ， 可以去除不適癥狀 ， 有利于改善脾胃消化吸收功能 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品 。
2、滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質 ， 且含量較為豐富、具有滋補作用 ， 為病后康復食補之佳品 ， 有強健機體、滋腎益精的作用 。
3、益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質 ， 有潤滑、滋潤的作用 ， 故可益肺氣、養肺陰 ， 治療肺虛痰嗽久咳之癥 。

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