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六大營養物質指的是什么 六大營養物質各有哪些種類

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1.六種營養物質是指糖、脂、蛋白、維生素、無機鹽和水糖，也稱為碳水化合物；
糖可分為四類：單糖、低聚糖、多糖和糖化合物；
3.脂類分為兩類，即油脂和脂類 。油，即甘油三脂或脂酰甘油，是油和脂肪的總稱；
4.蛋白質類型:動物蛋白、植物蛋白、血紅蛋白；
5.維生素：又稱維生素，是另一種重要的營養物質 。與糖和脂類不同，它不是直接供應能量的營養物質 。與蛋白質不同，它不是生命的基本單位，最重要的是它不能通過人體自身合成；
【六大營養物質指的是什么 六大營養物質各有哪些種類】6.無機鹽:即無機化合物中的鹽，又稱礦物質，一般只占生物細胞重量的1%至1%和5% 。目前人體已發現20多種元素，其中鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鋅、硒、鉬、氟、鉻、鈷、碘等微量元素 。