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扁豆炒饅頭如何做

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扁豆炒饅頭如何做

扁豆炒饅頭如何做？接下來小編就給大家分享一下 。
扁豆切絲，饅頭切塊；
扁豆下鍋炒熟，加鹽、老抽、生抽，翻炒均勻；
下入饅頭一起翻炒，加入蒜末、香油中火慢炒即可 。
饅頭，古稱“蠻頭”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱，中國傳統面食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。
傳說饅頭是三國時期季漢丞相諸葛亮發明，但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期 ?！妒挛锝C珠》記載“秦昭王作蒸餅”，后世蕭子顯在《齊書》中亦有言，朝廷規定太廟祭祀時用“面起餅”，即“入酵面中，令松松然也” ?！懊嫫痫灐笨梢暈橹袊钤绲酿z頭 。
拓展：一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起，本有餡 。北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子 。南方有餡無餡統稱饅頭 。宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小說云：諸葛武侯之征孟獲，人曰：‘蠻地多邪術，須禱於神，假陰兵一以助之 。然蠻俗必殺人，以其首祭之，神則向之，為出兵也 ?！?武侯 不從，因雜用羊豕之肉，而包之以麪，象人頭，以祠 。神亦向焉，而為出兵 。后人由此為饅頭 。
【扁豆炒饅頭如何做】以上便是小編的分享了，希望可以幫助到大家 。