僅有健康瘦身餐,而沒有良好的飲食習慣,“瘦身大業”將會事倍功半 。采訪人員特地向有關專家打探出幾個秘訣:
秘訣一:一日三餐
都市人的飲食習慣一般較混亂,常不吃早餐,中午隨便一個飯盒“搞掂”,到晚上才大吃特吃 。王巖松副主任醫師表示,經過晚上近十個小時的消耗,空腹時間較長 。早餐必須有高蛋白的食物來補充人體必需的能量 。白天的工作辛苦,中午盡量什么東西都吃點兒 。晚餐宜量少而
清淡 。
早餐 茶葉蛋一個(80卡),優酪乳一杯(160卡);
午餐 米飯一碗(160卡),熱狗一根(240卡),沖泡式杯湯一碗(40卡),紫菜湯或玉米濃湯(80卡0;
晚餐 肉燥米粉一碗(40卡),面筋10個(80卡),布丁一個(160卡),蘋果一個(80卡) 。
注意事項:應學會如何利用替代食物 。
秘訣二:細嚼慢咽
吃飯急的人消化系統活躍,吸收得較多,易造成肥胖 。相對地,細嚼慢咽則是有效減肥的好方法之一 。從健康角度出發,每餐吃至七分飽足矣 。
秘訣三:飯前一碗湯
飯前喝一碗湯,尤其是晚上最適宜喝湯 。可沖淡部分胃酸,減低饑餓感,食量也會相應減少 。雞骨草、地膽頭、仙人掌等便是有效的減肥湯 。不過若飯后喝湯水或湯喝過多將適得其反 。
早餐:
1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙
2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克
3.稀釋柳橙汁柳橙2個
午餐:
1.胚芽米飯半碗
2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4.蘿卜清湯:白蘿卜60克
晚餐:香菇高麗菜湯
烹調方式:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀,加4~5碗水煮,添加適當調味料 。
秘訣四:飯后一杯茶
【減脂計劃 八個秘訣】 吸收熱量最少的進餐方式:先喝湯,再吃青菜,然后吃肉,接著吃淀粉類食物,最后喝一杯茶 。茶含茶堿,把體內多余的脂肪排出 。飯后一杯茶,既消食又減肥 。但過多會稀釋體內的胃酸,影響消化 。祈福藥膳房推出的消脂減肥茶和銀杏降脂茶選用純天然植物和藥膳,作用更佳 。
教你泡制簡單瘦身茶:
材料:玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升 。
做法:
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包,沖泡約6分鐘;
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌,繼續用小火煮沸;
3、倒入蜂蜜后關火并加入檸檬片即可 。
功效:性質溫和、降火氣,可調理血氣,促進血液循環,養顏美容,且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功能,長期飲用亦有助促進新陳代謝,起到減肥消脂的作用 。
秘訣五:少喝酒
酒都是糧食做的,一樣可以變肥胖 。尤其是啤酒,影響脂肪分布,使之堆積到腹部 。當然,如果過度酗酒,損害肝功能,發展為肝硬化,人則會變瘦 。
當然,如果合理的飲用也是可以達到瘦身的目的 。
紅酒含酒精、酪胺酸等成份,產熱效果好,能促進新陳代謝,且熱量不會被人體儲存 。
秘訣六:飯后走一走,活到九十九
俗話說:“飯后走一走,活到九十九” 。此話不假,但要飯后半個小時方可 。胃排空的時間一般是20至30分鐘,倘若這時候走動,容易引起腹脹或幽門痙攣 。王醫師表示,飯后適宜先坐會兒或躺一下 。
正確的走路瘦身法:
每天上下班途中,只要能走路時就盡量走路 。走路的姿勢非常重要,挺胸、收小腹,臀部夾緊,千萬不要弓腰駝背 。如果走路時不緊縮小腹,不管你走多少路,也無法刺激你的腹部肌肉,你的小腹就不會縮小 。此外,駝背會破壞身體的平衡感,降低走路的運動效果 。
秘訣七:少煎炸炒,多蒸燉煮
油炸的食物固然美味可口,但高脂高糖的食物會令你的體重不斷增加 。
減肥瘦身餐適宜以清淡為主 。祈福藥膳房主管何世昌先生告訴采訪人員,蒸燉煮相對不會油膩 。炒菜的話,建議先把材料“飛”水,待煮熟后再炒,這樣可把需要炒的時間盡量減短 。
秘訣八:魚及兩棲動物肉類照樣吃
對于愛吃肉的朋友來講,放棄肉類食品實在是件痛苦的事情 。王醫師告訴采訪人員,其實在水里游的和兩棲動物的肉照樣能吃!如魚、田雞肉等 。除兔肉外,牛、羊肉等陸上走的動物偏燥熱,要瘦身的人士最好與之保持距離 。
掌握好瘦身的八大飲食妙招,讓自己在掉脂之余保持健康的狀況,并在最短的時間內擁有最想要的苗條身材!
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