“天命之年”莫減肥

美國一項醫學研究發現,無論男女若在50歲以后體重大幅度減輕,到65歲以后的死亡率會大幅度增加 。體重稍偏高的人則不會增加死亡率 。研究發現,即使將年齡和各種疾病因素考慮在內,體重最輕的女性死亡率,也顯著超過其他的女性 。
談到減肥引起疾病和死亡率增高,還要從固醇的功過說起:
【“天命之年”莫減肥】 膽固醇是人體不可缺少的營養物質,也是人體細胞膜、性激素、皮質醇的物質基礎,對白細胞活動起著重要的作用 。在嬰兒和童年期,一旦缺乏膽固醇,日后智力就會受到影響 。青年時期,長期低膽固醇飲食,除了會引起免疫細胞功能紊亂外,還會引起慢性難治性貧血 。研究表明,老年婦女血液中膽固醇含量過低時,死亡率會增加4倍,其中癌癥和冠心病的發病率升高是重要的原因 。日本、意大利的研究者在調查南北方居民腦中風的發病率時發現,南方居民常吃肥肉等膽固醇豐富的食物,得中風的人反而比北方人少 。低膽固醇易致腦出血性中風,是因為缺乏膽固醇者血管的脆性明顯增高,容易破裂出血,特別是在有高血壓的情況下 。因而有些學者認為:“不要害怕膽固醇高,而應當防止膽固醇過低 。”那么,健康成人每日攝入多少膽固醇才不至于引起膽固醇過低呢 研究表明,成人每日必須從胃腸道攝入0.5克左右膽固醇,再加上自體合成的1克,才能滿足自身的需要 。那些有自身合成障礙的人,則要適當增加攝入量,患有高脂血癥的人,首先要明確是否有高膽固醇血癥,若僅有高甘油三酯血癥者,則不應限制膽固醇的攝入,以免造成低膽固醇血癥,增加冠心病、腫瘤的發病率 。