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柚子也有公母之分，四個小技巧，教你挑選好吃又健康的柚子

健康知識養生常識

柚子不但營養價值高 ， 而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效 ， 可促進傷口愈合 ， 對敗血病等有良好的輔助療效 。 此外 ， 由于柚子含有生理活性物質皮甙 ， 所以可降低血液的黏滯度 ， 減少血栓的形成 ， 故而對腦血管疾病 ， 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用 。 而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分 ， 更是糖尿病患者的理想食品 。 祖國醫學也認為 ， 柚子味甘酸、性涼 ， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等癥 ， 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結 。
又到了吃柚子的季節 ， 那我們如何來挑選一個好柚子呢？
1、分清楚柚子是公的還是母的 ， 盡可能的去挑那種母柚子 。
底部上面的小圈圈是凹陷進去的 ， 那么這種就會是母柚子 。 但如果是飽滿的、凸起來的 ， 那么就是公柚子 。
柚子也有公母之分，四個小技巧，教你挑選好吃又健康的柚子
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2、將柚子的重量進行比較 ， 同樣大小選手感更重的 。
【柚子也有公母之分，四個小技巧，教你挑選好吃又健康的柚子】我們在買柚子的時候 ， 常常會發現有些明明大小相似的柚子 ， 但是它們的重量卻不相同 。 所以利用這一點 ， 掂量一下它們的重量 。 其中一個比較重一點 ， 那么就說明這種柚子所含有的水分更加的充足一些 ， 味道相對來說就要更好一點 。 相反 ， 要是重量比較輕 ， 那么水分就會相對要少一點 ， 味道也就沒有那么好了 。
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?3、觸摸柚子的外皮 ， 選擇表面光滑的、緊實的 。
其實通過柚子的外皮 ， 也是能夠判斷它們的好壞 。 如果說柚子皮比較光滑一些 ， 那么這個柚子就要更加的香甜 。 這是因為它的生長環境比較好 ， 有充足的水分和陽光 ， 以及足夠的養分 。 在這種情況下 ， 柚子就會有足夠的水分 ， 并且長得相對來說 ， 就要更加的飽滿 。 但如果外皮比較干燥且粗糙的話 ， 這種柚子就很有可能是比較干澀的那種 ， 沒有什么太大的水分 ， 吃起來的口感相對來說也要差很多 。 同時在比較它們的外皮時 ， 還可以積壓柚子的外皮 ， 如果它的回彈速度比較快的話 ， 并且感受到它更加的柔軟一些 ， 那么這種柚子就會是那種皮包肉多汁水甜的果實 。
4、看型狀 ， 選擇圓潤飽滿的 ， 頸部太長的不要 。
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