DNA食品減肥暫無科學根據 _食品

炎炎夏日，各式號稱有神奇功效的健美食品蜂擁推出市面。一支標榜服食DNA達致減肥、美容，而且愈食愈聰明的健美食品近日登陸香港，并在報章大賣廣告，以備受關注的“基因食品”及用以鑒證親生子女的DNA作為招徠。但有致力DNA科學研究的專家指出，廣告中的“理論”暫時并無確實的科學根據，衛生署已開始研究有否違反“不良醫藥廣告條例” 。
該產品共有兩系列，其中一種聲稱可以減肥及美容，另一種則可以健腦。廣告及宣傳單張中更聲言，利用基因技術抽取鮭魚（即三文魚）的DNA（脫氧核糖核酸），經精制及烘干制成粉末后，再加入其他成分，服后便可“肥的可以變瘦”、“蠢的可以變聰明” ，功效之高令讀者咋舌。
每盒580元可供服食一月
不過， “變瘦”及“聰明”的代價不菲，因為該產品每盒售價五百八十元，只供服食半個月至一個月。采訪人員為了解這神奇功效如何造成，遂向該產品的代理公司索取產品的研究報告及廠商名稱，惟對方透過律師表示，有關配方屬于機密，不會發放予公眾閱覽。
“我完全聽都未聽過這樣的事！”進行DNA基因研究多時的城大生物及化學系副教授江潤章指出， DNA本身并無減肥和補腦的神奇功效，邏輯上沒可能將DNA抽取出來制成一種健美食品。
江氏認為，過去閱讀多種科學報告及雜志，都無提及過這廣告宣稱的食DNA可以減肥和健腦的理論。DNA只是一種分子，由于排列各有不同，警方可以用來確認強奸犯的身分，亦可進行親子確定。
而在各種動物、植物及細菌中均有DNA存在，所有DNA結構一樣，人類在進食時，已吃下食物中的DNA ，根本毋須特別精制。
他指出，即使能夠真正抽取鮭魚中的DNA ，亦可能需要用大量的鮭魚才能制出少許的藥粉，他質疑廣告中未有提及該種食品中所含的“鮭魚DNA”分量有多少，市民所服食的可能絕大部分只是制造商加入的其他成分。
【DNA食品減肥暫無科學根據】 衛生署發言人表示，目前已跟進這項產品的廣告，了解其有否違反“不良醫藥廣告條例” ，然后決定是否向代理商發出警告信。該署去年發出一百七十八封警告信，今年首季亦發出七十三封，但在過去三年，僅有一宗成功檢控個案。