很多人在減肥期間只選擇吃一些蔬菜，因為蔬菜大多是粗纖維食物，而且還不含有脂肪，這樣的話不僅能夠促進腸胃蠕動幫助人體排出體內垃圾，還能夠減少脂肪的攝入量 。白菜是很多減肥人群選擇吃的食物，白菜的吃法有很多，可以涼拌，還可以炒，炒白菜的熱量是極少的 。
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5、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精 。
【炒白菜熱量】 做法：1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲;鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻;白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可 。