“現在大家養生意識非常強 ， 醋泡黑豆現在似乎也很盛行 ， 所以我也跟著做了起來 ， 做法也及其簡單 。 醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能 ， 有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛 。 同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用 。 ”食材明細
【醋泡黑豆的做法步驟】主料
黑豆100g
輔料
陳醋150g
蜂蜜適量
酸甜口味
腌工藝
數天耗時
簡單難度醋泡黑豆的做法步驟

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1挑出壞豆 ， 選用好的黑豆

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2用水沖洗干凈后瀝干水份

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3中小火炒制

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4炒到黑豆裂開 ， 并有豆香味散發出來

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5炒熟的黑豆晾涼后裝入容器內

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6準備好陳醋

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7將陳醋到入容器內 ， 沒過黑豆

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8蓋上蓋子密封放在陰涼處 ， 存放一周即可

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9食用前加點蜂蜜可以使味道好些

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10一次吃上10顆左右即可！小竅門
1：泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶2：黑豆在泡的過程中會慢慢發脹 ， 這時醋會變得少了許多 ， 可以再適量添加進去 ， 沒過黑豆即可3：每次食用時一定要用無油無水的干凈勺子4：吃完后最好用溫水漱漱口 ， 因為醋會腐蝕牙齒

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