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什么菜可以曬干吃？

小知識

【什么菜可以曬干吃？】 民以食為天，每天三頓飯不僅可以填飽肚子，最關鍵的就是給身體補充大量的營養 。當然了，有的時候吃飯也要精挑細選，畢竟有一些食物會給身體帶來一些危害，還是要少吃，比如垃圾食品等等 。在很多地區，人們都喜歡吃一些曬干處理的菜，那么什么菜可以曬干吃呢?

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菜豆
北方農村幾乎家家種菜豆，種一架子菜豆就吃不了，大家就只能把菜豆曬出來，留到冬天的時候再吃 。曬干菜豆需要先把菜豆摘洗干凈，不要刀切，整根的放進鍋里蒸熟，然后掛在院子里晾曬干，收起來存放，可以就到冬天做干煸菜豆或者燉了吃 。需要提醒大家一句，曬干菜豆的時候，最好先看看最近幾天的天氣，趕上雨天就不要摘了，很容易霉爛 。