山芋是一種既能當做主食又能做成菜肴的食材，只要通過不同的加工方法就能夠吃到不同的口味 。很多人通?？吹缴接蠖际窃诳紤]山芋稀飯怎么做，其實山芋還有很多吃的方法，例如人們經常用的炒、炸等方法 。下面給大家說一下山芋用炒的方法怎么做好吃，想要吃的可以來學習一下 。
【山芋稀飯怎么做】
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做法： 1、牛肉切絲，用料酒、蠔油、一點色拉油、鹽、生粉腌一會 。2、腌肉的空隙里，姜切絲，芋頭切絲，大蔥切圈，小蔥切碎，蒜碾末 。3、熱鍋，倒入適量油，爆香蒜、姜、大蔥，放牛肉絲滑炒至變色，扒到一邊 。4、放干辣椒和花椒炸香，把牛肉扒回來，倒入芋頭絲、生抽繼續翻炒，撒點白糖提味(不夠咸的話也可以加鹽) 。5、出鍋前撒上蔥花即可 。
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