蝦這種食材在我們的生活中制作方法是比較多的 ， 有清蒸、油燜以及油炒等做法 ， 這些做法都可以制作出美味的食物 。蝦最好的做法是清蒸蝦的做法 ， 因為清蒸蝦可以很好的保存鮮蝦的味道 ， 而且清蒸蝦的制作方法是比較簡單 ， 只要我們去除蝦頭的黑色物質以及蝦須 ， 然后將鮮蝦隔水清蒸就可以了 。
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【蝦的各種做法】 菜品特點：這道菜是地道的川菜做法 ， 大蝦含有高蛋白質 ， 能夠滿足人體需要 ， 還含有大量鈣質 ， 可以補充人體所需的鈣 ， 秋冬食用可以增強抗寒能力 。
注意事項：首先是蟹醬不能炒糊 ， 而且蟹醬是店家秘制的 ， 所以如果個人要做 ， 可以用甜面醬與海鮮醬的混合醬來代替 ， 試著做一道香辣蝦吧!
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