餃子是我們中華民族的傳統美食，時至今日餃子的種類越來越多了，有的時候還會出現一些比較奇特的餡 。比如在過年的時候，人們還會喜歡向餃子餡當中放一些糖塊或者是錢幣，誰吃到就寓意第二年的運氣會好 。茼蒿餡的餃子是很好吃的，那么問題來了，茼蒿雞蛋餃子餡到底該怎么做呢?
【茼蒿雞蛋餃子餡怎么做？】
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茼蒿的功效與作用
1.消食開胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的 。
2.清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。
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