干拌面在湖北省的各個城市其實都是隨處可見的，因為這樣的拌面方式就是它們的傳統飲食文化 。干拌面的味道其實是非常香濃的，不要看面里面沒有什么材料，但是它的味道卻是非常豐富的 。制作干拌面的配料其實也是有所講究的，如果配了不齊的話制作出來的干拌面味道就會有所差距 。
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【干拌面配料】 13、面撈起來，放到碗里，加入，富清鮮辣味粉，味精，醬油，醋;
14、加入蘿卜丁，淋入最重要的芝麻醬;
15、撒上蔥花就可以了 。
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