1、小米辣一斤，洗凈，剪刀剪成小段
2、姜蓉蒜蓉剁好備用 。
3、豆鼓兩包，一塊一包的那種，切碎，可不切，有顆粒感更好，切了更香 。
4、熱鍋涼油，先把姜蓉蒜蓉爆香，加入辣椒段，豆鼓翻炒，中火煸炒五分鐘后轉小火，加入所有配料，繼續翻炒，至辣椒干癟 ， 看起來無水分即可 。
【香辣醬制作方法是什么】5、待稍涼即可裝入干凈密封的容器，干凈工具隨取隨吃 ， 可拌面 ， 炒菜 ， 涼拌等 。
1、小米辣一斤，洗凈，剪刀剪成小段
2、姜蓉蒜蓉剁好備用 。
3、豆鼓兩包，一塊一包的那種，切碎，可不切，有顆粒感更好，切了更香 。
4、熱鍋涼油，先把姜蓉蒜蓉爆香，加入辣椒段，豆鼓翻炒，中火煸炒五分鐘后轉小火，加入所有配料，繼續翻炒，至辣椒干癟 ， 看起來無水分即可 。
【香辣醬制作方法是什么】5、待稍涼即可裝入干凈密封的容器，干凈工具隨取隨吃 ， 可拌面 ， 炒菜 ， 涼拌等 。