1、食材：醬豬耳朵1只 ， 黃瓜1根，花椒油1勺 ， 鹽適量，涼拌醋2勺 ， 雞精少許，蒜瓣3個，芝麻香油2滴 。
【黃瓜豬耳朵涼菜怎么做】2、準備一個豬耳朵（在熟食店買的醬好的），一根新鮮的黃瓜 。
3、把豬耳朵和黃瓜切成絲，蒜瓣切成蒜末 。
4、熱油爆香花椒粒，炒出香味，留下油 。
5、把鹽、涼拌醋、雞精、香油、花椒油混合，拌勻 。如果愛吃辣還可以加一點辣椒油 。
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