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專家：春天減肥要“挑食”

生活百科挑食”

滋養了一個冬天，身上不免有了贅肉 。眼看著天氣越來越暖和，身上的衣服一件件地減少，可是那層惱人的贅肉也開始你過不去，若隱若現地時刻考驗著你的忍耐力 。不要煩惱了，春天可是瘦身的大好時機，美食有道，減肥有招，你不妨試試哦 。
第一招“挑”食吃
除了“少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果”這一眾所周知的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會增加體重 。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等，能抵抗脂肪的吸收 。此外，要挑選低熱量的食物，主食也一定要吃 。并且嚴格限制鹽的攝入量，每天不超過6克 。
春季是護肝養肝的好時節，不宜吃太酸的食物，宜多食性屬辛溫的時令菜，如韭菜 。
推薦瘦身食物：
菠菜，維生素及鐵質含量豐富 。
辣椒，含纖維質，熱量低，能供應各種維生素及礦物質 。
豆類、綠豆、豌豆……營養都十分豐富，雖屬于蔬菜，但蛋白質卻如同肉類般豐富，熱量還很低 。
生菜，生吃最有益，是很好的瘦身食物 。
第二招吃法要對
正確的飲食方法也很重要 。專家建議，每天要大量飲水，少吃鹽和糖，如果要節食，只限一餐 。烹調方法上，蔬菜以生吃為宜，以拌、汆、涮為輔;肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主 。許多上班族習慣帶飯上班，這會降低食物的營養 。正確的方法是，選擇新鮮的食材加工，且不要放太久 。
少食多餐法 。少食多餐法是指在一天8小時內，每兩餐之間可以適當補充一些食物，如此吃正餐時不至于吃得太多 。醫學認為，少食多餐由于空腹時間縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保健 。
細嚼慢咽法，正確方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的 。細嚼慢咽可以使食物與唾液充分混合，牙齒充分嚼碎食物，減輕胃負擔 。研究顯示，食物進入人體后，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發出停止進食的信號 。如果進食速度太快，當大腦發出停止進食信號時，往往已經吃多了 。
早餐必須吃，久而久之，造成午飯和晚飯進食過多 。不吃早餐容易精力不足 。建議長期不吃早餐者采用循序漸進法，先嘗試從喝杯牛奶或吃塊面包開始，慢慢培養吃早餐的習慣 。
第三招避誤區
不吃主食，會采取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法，這不可取 。人體肥胖的原因一是由于遺傳，二是由于飲食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒，所以一定要走出不吃主食的誤區 。
【專家：春天減肥要“挑食”】 太心急，許多人會吃減肥藥、節食加劇烈運動等各種方式一起用 。想在一個月內瘦身成功也不正確，最安全的方法是，一個月內最多減掉2公斤為宜，以免對心臟造成損害 。需要強調的是，日常運動必不可少，只有飲食與運動雙管齊下，方能享“瘦”春夏 。