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抹平肚腩的芹菜減肥餐

生活百科芹菜

芹菜品種不同 ， 香味和食用方法也不同 。由于木質素主要作用于腸胃 ， 所以芹菜的瘦腹效果極佳 。以下三款由不同芹菜制成的減肥餐 ， 把芹菜的有效燃脂成分發揮到最大 ， 快速幫你抹平惱人的小肚子 。
青芹：涼拌芹菜葉
青芹大家是最常見的 ， 這種芹菜莖部和葉子都呈綠色 ， 但往往在吃的時候很多人會把芹菜葉子扔掉 ， 其實青芹的綠葉比莖部更有營養 ， 含有的葉綠素、VC和抗氧化水腫成分更多 。所以這道涼拌菜專門用芹菜葉制作 ， 瘦身效果奇佳 。
把芹菜葉洗凈后切段 ， 用開水灼一下撈出 。同時搭配胡蘿卜絲、青瓜絲和海帶絲 ， 按照自身喜好口味進行調味 。涼拌芹菜葉能有效促進腸胃運動 ， 減少脂肪和毒素在腸粘膜的附著 ， 同時鎮定清心、幫助睡眠 ， 是夏季消暑減肥的良品 。
白芹：鮮榨芹菜汁
【抹平肚腩的芹菜減肥餐】 比起青芹的堅硬和難嚼 ， 白芹就細嫩很多 。白芹的香味比青芹要稍微清淡一些 ， 有很多人對芹菜的味道比較敏感 ， 所以芹菜汁往往不怎么討喜 。但這種莖部是白色的芹菜最適合榨汁食用 ， 不僅能把有效成分都釋放出來 ， 口感也比青芹榨汁溫和很多 。
選擇適量白芹洗凈 ， 把莖部和葉子都切小放入榨汁機 ， 再加入少量水榨取 。喜歡原味的女生可以不用添加任何調料直接飲用 ， 或是在榨取時放入少量白砂糖 ， 增添風味 。但不可添加過多 ， 糖分會破壞纖維素 ， 這樣芹菜汁就失去效用了 。
水芹：芹菜煲
生長在水里的芹菜會比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩 ， 口感也最為清淡 。也許你吃到嘴里都察覺不出這是芹菜 ， 而水芹一般在齋菜煲里扮演重要角色 ， 你可以把豆腐、粉絲、嫩筍、水芹等素菜混合做成煲 ， 味美又瘦身 。
制作煲類最為簡單 ， 只要把材料切好放入煲中 ， 加水煮開后放入調味料繼續燜煮 ， 10分鐘左右就能熬成美味的齋菜煲了 。記得粉絲不要放在鍋底容易粘鍋 ， 制作過程也不要添加食用油 ， 清淡的素菜才是最健康最綠色的食品 。