3款簡易茄子食譜，讓你瘦到底 _茄子食譜

茄子的減肥功效：
茄子含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，多吃能散血、消腫、寬腸，有效改善便秘癥狀，幫助排清體內堆積毒素。茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水平不致增高，絕對是減肥MM必吃的減肥食物。
下面就讓小編開始為大家介紹5款低油脂低熱量的茄子食譜吧。
一、蒜蓉蒸茄子
材料：茄子2根、蒜頭、生姜、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。
做法：
1.茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生姜切成末待用。
2.將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘。
3.鍋中少許底油，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色后，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味。
4.茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份，然后澆上我們調的汁攪拌均勻即可。
二、韓式拌茄子
材料：茄子、韓式辣醬、蔥、芝麻。
做法：
1.把茄子順長一切二，滴幾滴醋拌勻(這樣茄子不會變色) 。
2.放鍋內蒸熟，涼了以后，撕成條狀。
3.把韓式辣醬用少少的水調開，加一小勺醋，生抽，蔥末，幾滴麻油，澆在茄子上，拌勻后灑上芝麻即可。
三、什錦涼拌菜
材料：茄子、豆芽、西芹、黃瓜、萵苣、海帶、蘿卜、豆苗、香菜。
做法：
1.將所有材料洗凈切絲備用。
【3款簡易茄子食譜，讓你瘦到底】 2.將所有材料放入開水中煮熟，加入鹽調味后撈出，再加入涼拌汁即可。