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便當族的省錢減脂大作戰

生活百科減脂

◎小心便當變出肥肚肚！
午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎 如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦！
◎怎樣精打細算吃便當
＊別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜肴，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處 。
＊選擇菜肴時，可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，一共3樣菜色的搭配法 。
＊菜肴選擇少油烹調的，以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜，如：涼拌豆腐比油炸豆腐好 。青菜類至少一道為‘深色蔬菜’ 。
＊如果一定要吃便當，注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多 。女生建議不妨和同事分享一個便當，再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，這樣營養才會均衡 。
上班族吃面食有訣竅
◎干面類
沒胃口，吃個涼面吧！
小心！一般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼面甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼面，最好選擇日式柴魚醬汁的口味 。
除了涼面外，一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多 。
【便當族的省錢減脂大作戰】 而且，很多人吃干面還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人 。在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然除了涼面外，一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多 。