1.加熱食品和生食各占一半
每次飲食中 , 加熱食品或生食各占一半 , 或平均分擔到三次正餐中 。烤魚搭配生菜 , 生魚片搭配炒青菜 。煮的食物太多時 , 可用海帶及醋和水果來調配 。
2.一日三餐 , 加一點美食
享受飲食是美食少量的重點之一 。三餐規律正常的同時 , 有一餐可吃豪華一點 。若進食時情緒不佳 , 美味將至少減半 , 不利營養吸收 。
【減肥達人教你秋季減肥小妙法】 3.不使用過期、氧化食物
例如不用回鍋油炒菜 。就算不多 , 回鍋油仍有氧化之虞 。一旦氧化 , 會使身體形成生銹物質 。魚干長時間接觸空氣 , 即使沒有過期也有氧化之憂 。
4.使用新鮮或活的食物
蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點 , 因此學習保鮮也很重要 。選擇符合節令的食物也能顧及新鮮 。
5.每天以30種食物為目標
每日三餐盡量只吃30種食物 。重復的食物只能算一種 。吃生魚片時 , 除了鮪魚也盡量多吃其他魚類 。炒蔬菜時使用多種食物調料 , 這是秘訣所在 。
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