碭山是安徽省宿州市是一個縣城 ， 雖然碭山縣城這個地方不是很大 ， 但是要論起美食來 ， 卻是讓很多碭山人記憶深刻 ， 無論相隔多遠 ， 熟悉的食物總能喚起碭山人的記憶 ， 即使很多人外出了 ， 品嘗到外貌各種餐廳的美味 ， 也抵不過從小吃到大的美食那種獨特的舊味道 。下面就來看看碭山美食小吃有哪些？
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雪菜
雪菜炒肉絲、雪菜炒毛豆米都是大排檔甚至飯店的長點菜之一 。尤其是早餐時雪菜餡的包子 ， 經常脫銷!
撒湯
把生雞蛋打碎 ， 澆上滾燙的湯頭 。放上香菜等等...早上起床后喝上一碗熱湯配上一籠包子 ， 簡直美滋滋 。
【碭山美食小吃有哪些】 看似清淡的湯因為那一把胡椒徹底提升了許多檔次 ， 絕對是碭山一道獨特的風景 。
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