過美國范德比爾特大學減肥中心主任馬丁-凱泰研究認為 , 過胖的人總是重視控制食物的熱量 ,
【控制脂肪量減肥法】 其實只要控制脂肪量而不必少吃 , 就能達到減肥目的 。他所創立的這一減肥新法 , 旨在減弱熱效應 , 故在減少脂肪攝入量的同時 , 必須補充攝足蛋白質和碳水化合物 , 以滿足身體的需要 。由于含脂肪的食物比較可口且易飽 , 剛實行此法時會使人乏味易饑 , 但堅持下去就會逐漸適應 。
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