受人歡迎的水果糖以及奶茶做法 _生活百科

小孩子是非常喜歡吃糖的，糖的種類很多水果糖就是很常見的一種，比如有芒果軟糖、葡萄軟糖等等，這些糖果不僅吃起來的味道很棒，也會有一定的功效與作用，奶茶同樣也是很受人歡迎的一種小吃。在人們的日常生活中有些人也會自己制作這些小吃，下面就來介紹一下受人歡迎的水果糖以及奶茶做法。

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【受人歡迎的水果糖以及奶茶做法】 做法：
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不銹鋼鍋，一定要用厚底不銹鋼鍋，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化(熬的過程中不要攪拌，千萬不要攪拌，不然會返砂) ，熬到糖漿變成琥珀色即可關火。
3、往鍋里倒入牛奶、水和茶葉(倒入牛奶時鍋內的焦糖遇冷會結塊，不需擔心，煮茶的時候焦糖又會融化的) 。爐火保持中小火狀態，邊煮邊攪拌，煮沸后關火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
4、把燒仙草切小塊，裝進杯子里，把焦糖奶茶中的茶葉過濾掉，用茶包的可以省略過濾步驟。
5、過濾好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。