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生活飲食常識,生活中的飲食

小知識生活飲食

【生活飲食常識,生活中的飲食】最前衛的幾種飲食習慣最健康的日常飲食習慣：
　一個人飲食習慣的好壞，直接影響脾胃功能的消化及營養的吸收，這里介紹幾種利于健康的飲食習慣:
坐著吃飯：根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位最科學，站姿次之，蹲著最不宜 。這是因為，站立時腿使勁因而大腿容易變粗
飯前喝湯：飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備 。
多食涼食：科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路 。吃冷食和游泳生活飲食常識、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命 。
好吃苦食：苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等 。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質 ?？辔妒澄镞€能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒 。
晨起喝水：早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復活水” 。有關專家認為，人經過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，等于對體內各器官進行了一次“內洗滌” 。
　復合維生素早飯后吃 。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益 。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔 。
　把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里 。早起的第一件事，就是在杯子里倒滿脫脂奶 。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿 。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣 。
　吃完快餐喝一大杯水 。快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點 。
　不放棄每一個吃洋蔥的機會 。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及 。這就大錯特錯了 。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任 。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時，里面的洋蔥就是你的“救命草” 。
涼水泡紅茶：最近美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾 。涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒 。
下午三點，準時加餐也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了 。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期 。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇 。
橘子帶著“白絲”吃很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉 。其實，這里面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益 ?？嘀袔鸬目谖叮屑毱穱L其實并不差 。
每天訂喝水任務量忙碌的工作會讓你在口干舌燥時，才想起一上午都沒喝水 。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規定喝完才能下班 。
選擇深色水果雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因為里面含有更多的抗氧化劑 。當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯 。
用熱水漂洗肉塊在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂 。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗 。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪 。
把拌涼菜改為蘸涼菜不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量 。所以，把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6 。
有些“素”菜“葷”著吃油吃多了不好，但一點不吃更不好 。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡 。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合 。
晚餐打好脂肪保衛戰。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的 。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升 。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己 。
睡前吃些高纖維食品麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠 ?！笔秤霉阮愂称肥亲詈唵蔚难a充纖維的方法，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時刻補充一下
　早飯要吃的豐盛些，午飯要吃的飽些，晚飯則吃的清淡些少量些 。
　俗話說，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐 。