【超市冷凍蝦仁有營養嗎】有營養 。蝦仁經過冷凍雖然會有部分營養成分的流失，但還是具有一定的營養價值 。蝦仁富含蛋白質 ， 是魚、雞蛋、牛奶等食物的幾倍到幾十倍 。就算經過冷凍，其營養價值也是比較高的 。建議購買冰凍時間不長的蝦仁，時間越久，其營養成分流失越嚴重 。
蝦仁選用活蝦為原料 ， 用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，是一種食品 。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎 。

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